Onder de amanieten vind je de meest giftige en zelfs dodelijke soorten paddenstoelen aan. Dit komt onder andere door de aanwezigheid van alfa-amanitine. De meest bekende amaniet spreekt ook het meest tot de verbeelding namelijk de rood met witte stippen vliegenzwam. Deze is gezien zijn naam ondergebracht op de pagina 'Zwammen'. Een amaniet is goed te herkennen aan de knol onderaan de steel en (niet bij alle amanieten!) de schubben bovenop de hoed. Ondanks de prachtige verschijningen van de parelamaniet en de panteramaniet is het dus goed uitkijken geblazen met deze familie.